Meskipun Bau, Inilah 6 Manfaat Jengkol Untuk Kesehatan, Cegah Animea Hingga Jaga Daya Tahan Tubuh

Meskipun Bau, Inilah 6 Manfaat Jengkol Untuk Kesehatan, Cegah Animea Hingga Jaga Daya Tahan Tubuh

Manfaat Jengkol

Manfaat Jengkol – Bagi anda penikmat jengkol, pastinya sangat menikmati menu olahannya, terlebih bila di masak dengan cita rasa yang pas di lidah. Meskipun sering kali disertai oleh bau yang kuat, jengkol memiliki rasa yang nikmat ketika di santap. Selain rasanya yang enak ternyata jengkol juga memiliki manfaat bagi kesehatan.

Di balik baunya yang sangat khas, jengkol punya beragam manfaat baik bagi tubuh, Meski mungkin tidak semua orang menyukai makanan yang bisa dimakan mentah maupun matang ini.

Kandungan Nutrisi Jengkol

Jengkol mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Di dalam 100 gram jengkol mentah, terkandung sekitar 192 kalori dan beberapa nutrisi lain, seperti: Protein, Serat, Karbohidrat, Vitamin B1, Kalsium, Vitamin B2, Vitamin C, Fosfor, Zat Besi, Natrium.

Jengkol dibandingkan dengan tanaman kacang lainnya, memiliki kandungan karbohidrat yang paling rendah sekitar 26 persen. Selain itu, kandungan protein dalam jengkol lebih tinggi daripada sereal sekitar 14 persen, seperti gandum, gandum hitam, dan beras.

Kandungan jengkol seperti tingginya protein dan rendahnya karbohidrat, sangat dibutuhkan untuk memenuhi asupan gizi. Selain itu, jengkol juga mengandung senyawa fenolik yang memiliki aktivitas antioksidan tinggi.

Manfaat Jengkol

Melihat dari berbagai kandungan nutrisi seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, hingga mineral, jengkol dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi harian Anda. Berikut adalah beberapa manfaat jengkol untuk kesehatan tubuh manusia. berikut ulasannya.

1. Melancarkan buang air besar

Mengkonsumsi jengkol yang sudah matang dipercaya dapat mengatasi masalah sembelit atau konstipasi. Hal ini dikarenakan jengkol memiliki kandungan air dan serat di dalamnya yang mampu melunakkan tinja. Dengan begitu, buang air besar pun menjadi lebih lancar.

2. Menjaga Daya Tahan Tubuh

Salah satu vitamin yang banyak dalam jengkol adalah vitamin C. Berkat kandungan ini, jengkol dipercaya mampu untuk menjaga daya tahan tubuh. Vitamin C mampu mendorong produksi sel darah putih dan meningkatkan fungsinya, sehingga tubuh dapat terlindung dari infeksi.

3. Mengendalikan Tekanan Darah

Jika Anda menderita tekanan darah tinggi, jengkol termasuk dalam makanan yang cocok untuk dimasukkan ke dalam menu sehari-hari. Kandungan kalium dalam jengkol dinilai baik untuk mengendalikan tekanan darah. Orang yang mengonsumsi makanan dengan tinggi kalium diketahui mengalami penurunan tekanan darah yang signifikan, terutama pada penderita tekanan darah tinggi atau hipertensi.

4. Mengontrol Gula Darah

Kandungan kalium dan serat yang ada pada jengkol yang dapat mendukung kerja insulin dan memperlambat penyerapan gula, mengkonsumsi jengkol dinilai baik dalam mengontrol kadar gula darah.

Namun, untuk mengontrol kadar gula darah pada kondisi diabetes, penderitanya juga dianjurkan untuk menerapkan pola hidup sehat, seperti konsumsi makanan rendah gula dan mengonsumsi obat-obatan sesuai anjuran dokter.

5. Mencegah penyakit Kanker

Kandungan vitamin C dalam jengkol juga berperan penting dalam mencegah penyakit kronis yang disebabkan oleh radikal bebas. Selain itu, kandungan senyawa fenolik juga memiliki aktivitas antioksidan yang mampu menangkal bahaya radikal bebas guna melindungi tubuh dari berbagai penyakit berbahaya, seperti kanker.

6. Mencegah Anemia

Manfaat jengkol untuk pria dan wanita adalah dapat mencegah anemia. Kandungan zat besi yang tinggi dalam jengkol dapat membantu mencegah anemia defisiensi besi.

Kondisi ini terjadi akibat tubuh tidak memiliki cukup sel darah merah untuk membawa oksigen ke seluruh jaringan tubuh. Selain itu, khasiat jengkol juga dapat membantu menaikkan kadar hemoglobin dan meningkatkan produksi sel darah merah.

Itulah informasi seputar manfaat jengkol untuk kesehatan. Semua manfaat jengkol untuk kesehatan memang dapat diperoleh dengan mengonsumsinya. Namun, konsumsi jengkol harus sesuai dengan takaran agar tidak menimbulkan efek efek samping yang bisa ditimbulkan. Semoga bermanfaat.

Tags: bibit jengkol, jengkol, jengkol untuk ibu hamil, jengkol untuk kesehatan, khasiat jengkol, manfaat jengkol, pohon jengkol, tanaman jengkol